核桃一般在播种后15～20天开始发芽出土，40天左右苗木出齐。为了促进核桃苗木生长，要加强水肥管理。在5～6月份是苗木生长的关键时期，追肥以氮肥为主，例如尿素，每亩沟施10～15千克。在追肥后灌水。灌水量以浇透为标准。并要及时清除杂草，防止杂草与小苗争夺营养。同时疏松土壤，这样更利于核桃小苗的生长。

　　在7～8月份，是核桃苗木生长的旺盛期，此时雨量较多，灌水应根据情况灵活掌握。在雨水多的地区或季节应注意排水，防止核桃苗木受涝害。施肥应以磷、钾肥为主。当砧木长到30厘米高时可通过摘心促进基部增粗。

 

　　在9～11月份一般灌水2～3次，特别是最后一次封冻水，应保证浇透。在核桃苗期应注意防治细菌性黑斑病、象鼻虫、金龟子、浮尘子等病虫害。

　　在第二年春季，3月中下旬，在核桃砧木苗萌芽之前，将距离地面约2厘米以上的部分剪掉，进行平茬工作。平茬前应先浇水，平茬可以使再抽生出的新枝健壮整齐，更利于之后的接嫁，也能在很大程度上提高嫁接的成活率。平茬后的砧木苗很快抽生萌蘖，只选留1个生长健壮的萌蘖留下，其他全部去掉，外界平均气温达到25℃左右时，非常利于核桃愈伤组织形成，这时，也就到了嫁接的最佳时期。